Вероника Скрябина, ЯПЭК Ярославль
Вероника Скрябина, ЯПЭК Ярославль
Франкфуртский зеленый соус настолько популярен в земле Гессен, что для него даже устраивают особый фестиваль, который проходит в конце мая, на нем выступают музыканты, танцевальные коллективы. В эти дни Франкфурт-на-Майне из делового и застегнутого на все пуговицы города превращается в веселого и беззаботного. Классический франкфуртский grüne Soße делают…
ВОПРОС: Сколько и каких трав входит в состав этого соуса?
ОТВЕТ: В Франкфуртский соус входят семь трав, возделываемых во франкфуртском районе Оберрад: огуречная трава, кервель, кресс-салат, петрушка, малая кровохлёбка, щавель и лук скорода.